Bouffe, recettes, vins et autres ...

samedi, mai 20, 2006

Le café du clocher penché






Situé dans le nouveau quartier St-Roch, rue St-Joseph coin Caron, ce restaurant très sympatique avec un décor bistro vieillot... Nous y sommes allés pour le déjeuner dîner samedi.

WOW !!!!

Ma fille a mangé du pain doré servi avec des poires caramélisés et des noix sucrés ... ouffff... j'y ai goûté et ca goûtait le ciel...

Ma wife et moi avons mangé un plat tellement gouteux : oeufs servis sur muffins anglais sur patates roties avec une sauce qui ressemblait à du chili sin carne (sans viande) et un peu d'huile de pesto autour de l'assiette.... Le café était incroyable selon le boss... le jus d'orange fraichement pressé nous a ravis... On va y retourner...avec la famille de la campagne

dimanche, mai 07, 2006

Risotto aux champignons


Long time no see !!!!

Voici le lien pour une recette beaucoup aimée à la maison, il s'agit du

Risotto aux champignons

Dans cette recette, on utilise du cognac moi j'utilise le brandy... c'est aussi bon et moins cher...On utilise le risotto Arborio mais il existe plusieurs autres sortes de risotto aussi bons...et pour les champignons laissez vous aller ...